Profil
Seit 2008 ist Frau Prof. Dr. Stefanie Hartwig Partnerin bei ZENK. Sie berät schwerpunktmäßig Unternehmen der Konsumgüterbranche sowohl zu produktrechtlichen Fragen als auch im Bereich des gewerblichen Rechtsschutzes, insbesondere im Wettbewerbs- und Markenrecht.
Außerdem berät sie Unternehmen umfassend im Bereich Krisenmanagement und Compliance sowie in Haftungs- und Regressfragen.
Kompetenzen
Lebensmittelrecht,
Kosmetikrecht,
Bedarfsgegenständerecht,
Gewerblicher Rechtsschutz,
Wettbewerbsrecht,
Markenrecht,
Werbestrategien,
Krisenmanagement & Kommunikation,
Compliance & Delegation,
Haftung & Regress
About
Prof. Dr. Stefanie Hartwig, geboren 1974 in Göttingen, studierte von 1994 bis 1998 Jura in Kiel und Liège und absolvierte dann ein Aufbaustudium im Wirtschaftsrecht in Hamburg.
Nach dem Studium war sie Referendarin in Hamburg und New York und wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität Hamburg. 2002 schloss sie ihre Promotion ab. Seit 2003 ist Frau Hartwig als Rechtsanwältin tätig. Zunächst arbeitete sie in einer internationalen Großkanzlei und wechselte später zu ZENK. Seit 2007 ist sie außerdem Fachanwältin für gewerblichen Rechtsschutz.
Stefanie Hartwig gilt seit vielen Jahren als eine der führenden Rechtsanwältinnen Deutschlands im Lebensmittelrecht. Sie ist u.a. Mitglied des Rechtsausschusses des Spitzenverbandes der deutschen Lebensmittelwirtschaft (Lebensmittelverband Deutschland e. V.) und des Fachausschusses Arzneimittel- und Lebensmittelrecht der GRUR. Außerdem ist sie Mitglied des Vorstandes und des wissenschaftlichen Beirates der Forschungsstelle Lebensmittelrecht der Universität Marburg und Mitglied des Prüfausschusses für den Fachanwaltstitel „Gewerblicher Rechtsschutz“ bei der Hanseatischen Rechtsanwaltskammer.
Frau Hartwig ist schließlich auch Lehrbeauftragte für Lebensmittelrecht und Honorarprofessorin an der Universität zu Lübeck.
Sie ist eine viel gebuchte Referentin auf Veranstaltungen und Herausgeberin bzw. Mitautorin von verschiedenen Fachbüchern, z.B. „Werbung für Lebensmittel“ und „Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung“.
Sprachen
Deutsch, Englisch, Französisch
Awards
Recognized by Best Lawyers 2027 / Handelsblatt Ranking 2026 „Deutschlands beste Anwälte“ in den Bereichen Werberecht, Lebensmittelrecht und Gewerblicher Rechtschutz
„Führende Partnerin“ im Bereich Lebensmittelrecht und Konsumgüter laut Ranking Legal 500 Deutschland 2026
„hoch versiert, pfiffig und pragmatisch“ (Wettbewerber), JUVE Handbuch 2024/25
„blickt über den Horizont“(Wettbewerber); „sehr verständig im Marken- und Urheberrecht“ (Wettbewerber), JUVE Handbuch 2023/202
„Das HHer Team zählt seit Langem zu den Marktführenden im Lebensmittelrecht. Regelmäßig gefragt ist die Kanzlei daher nicht nur bei klassischen Themen wie Kennzeichnung, Abgrenzung, Health Claims und Novel Food, sondern auch im Krisenmanagement, u.a. bei Rückrufen. Auf bestimmte Branchen lässt sich das Team kaum festlegen, sondern vereint Erfahrung in nahezu allen Sparten, auch auf internationalem Parkett. Bemerkenswert ist, wie eng sich das Team innerhalb der Kanzlei vernetzt, ohne sein eigenes Profil zu riskieren. So kooperieren die Spezialisten regelmäßig mit den Handels- und Vertriebsrechtlern und flankieren so auch strategische Projekte der Mandanten. Diese Verbindung positioniert ZENK auch exzellent für die Beratung zum LkSG. Vervollständigt wird das Angebot durch eine IP-Praxis.“, JUVE Handbuch 2022/2023
„Die Kanzlei überzeugt schon seit Langem namhafte Mandanten wie Iglo und Kühne, die aus ihrer Kernpraxis Lebensmittelrecht kommen, auch im Marken- und insbesondere Wettbewerbsrecht. Neben der Beratung zu Werbeclaims und Produkteinführungen ist ZENK auch oft in streitigen Fällen tätig, hier ist vor allem Hartwig für ihre Erfahrung in UWG-Prozessen bekannt, insbesondere für Unilever. Daneben berät Freudenberg einige mittelständische Mandanten und Werbeagenturen., JUVE Handbuch 2022/2023
Veröffentlichungen
Veranstaltungen
AfP Webinar
Die wichtigsten Basics zur Kennzeichnung, Zusammensetzung und Bewerbung von Lebensmitteln
| Online | 7. Oktober 2026
BirkeAkademie
Health-Claims & Lebensmittelkennzeichnung aktuell
| Online | 5. November 2026
AfP Webinar
2 Monate EmpCo – Was machen Behörden, NGO`s und Handel?
| Online | 30. November 2026
Marburger Workshop zum Lebensmittelrecht – Universität Marburg
Diverse Vorträge
| Marburg | 2. Dezember 2026
AfP Webinar
Überblick über die neuesten ALTS und ALS-Stellungnahmen
| Online | 7. Dezember 2026
AfP Webinar
Überblick über aktuelle Urteile zur Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln
| Online | 15. Dezember 2026
Mitgliedschaften
Rechtsausschuss des Lebensmittelverbandes Deutschland e. V.
Vorstand und wissenschaftlicher Beirat der Forschungsstelle Lebensmittelrecht der Universität Marburg
GRUR Fachausschuss Arznei- und Lebensmittelrecht
Leitung des Arbeitskreises Lebensmittelrecht von foodactive e.V.
Lehrbeauftragte für Lebensmittelrecht an der Universität zu Lübeck