Lebensmittelrechtliche Veranstaltungen
Eine Veranstaltungsreihe der AfP
In unserer Reihe mit lebensmittelrechtlichen Veranstaltungen geht es um Neuerungen von Gesetzesreformen, Ernährungstrends, aber auch um Grundlagenthemen wie Werbung und Pflichtkennzeichnung, stofflichen Fragen oder Krisen- und Beanstandungsmanagement.
Wir bieten Online-Seminare an, die auf 90 Minuten angesetzt sind. Sie bestehen aus einem Vortrag von ca. 60 Minuten mit Beispielsfällen aus der Praxis und anschließender Diskussionsrunde mit Fragemöglichkeiten. Neu im Programm sind Tagesworkshops zu einzelnen Themen, bei denen eine Teilnahme sowohl vor Ort oder online möglich ist. Diese sehen neben vertieften Darstellungen auch Übungen zu praxisrelevanten Problemen sowie die Möglichkeit vor, eigene Fragen einzureichen.
Die Teilnahme ist auch bei allen Online-Veranstaltungen leicht und ohne Installation einer Software möglich. Sie können sich per Laptop, Computer, Tablet oder Telefon in die Veranstaltungen über einen Link, den wir Ihnen zusenden, einwählen. Wir verwenden Microsoft Teams. Um Fragen bzw. eine Diskussion zu ermöglichen, ist die Teilnehmerzahl begrenzt.
Der Preis für die Teilnahme beträgt pro Online-Seminar 109,- Euro zzgl. MwSt. pro Person und umfasst auch die Zusendung der Unterlagen. Bei zwei Teilnehmern aus einem Unternehmen am gleichen Seminar fällt ein Gesamtpreis von 189,- Euro zzgl. MwSt., bei drei Teilnehmern 259,- Euro zzgl. MwSt. und ab dem vierten Teilnehmer aus einem Unternehmen jeweils ein Preis von 79,- Euro zzgl. MwSt. an.
Bei Workshops beträgt der Preis für die Teilnahme vor Ort (inkl. Verpflegung) 399,- Euro und online 379,- Euro zzgl. MwSt. pro Person und umfasst neben den Vortragsunterlagen auch die Aufgaben und Lösungen zu den Übungen.
Bei allen Veranstaltungen ist die Teilnahmeberechtigung übertragbar. Sie erhalten nach der Teilnahme ein Zertifikat.
Bitte melden Sie sich über den Button „Jetzt anmelden“ unter dem jeweiligen Termin an.
Kommende Themen und Termine
Mai 2026
Freitag, 08. Mai
09:00 bis 10:30 Uhr
Online-Seminar „Aktuelle Rechtsprechung zur
Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln“
Montag, 18. Mai
11:00 bis 12:30 Uhr
Online-Seminar „Zweifelsfälle nach der EmpCo:
Wo verläuft die Grenze zur (unzulässigen) Umweltaussage?“
- Welche Beispiele werden im Markt derzeit diskutiert?
- Wie lässt sich für/wider die Einordnung als Umweltaussage argumentieren?
- Tipps zur Absicherung von Verpackungsgestaltungen
Dienstag, 19. Mai
11:00 bis 16:00 Uhr
Online-Workshop „Alles was man zur Lebensmittelkennzeichnung wissen muss – Was muss auf die Verpackung und wie?“
- Neue Kennzeichnungsanforderungen nach der GeoSchutzVO, MIlchPQV u.a.
- Welche Pflichtangaben, Formerfordernisse und spezifische Anforderungen bestehen (auch für bestimmte Produktgruppen)?
- Wie sind die Anforderungen in der Praxis umzusetzen und
was kann bei Verstößen passieren?
Mittwoch, 20. Mai
11:00 bis 12:30 Uhr
Online-Seminar „PPWR: Die neue Commission Notice und die neuen FAQ der EU Kommission: Was ist aus Unternehmersicht zu beachten?“
- Wo schaffen die Veröffentlichungen der EU Kommission
Klarheit bei der Auslegung der PPWR? - Welche (neuen) Unsicherheiten entstehen durch die Auslegung der Kommission?
Mittwoch, 27. Mai
09:00 bis 10:30 Uhr
Online-Seminar „Überblick über die neuesten
Stellungnahmen von ALS und ALTS“
Donnerstag, 28. Mai
10:00 bis 11:30 Uhr
Online-Seminar „Gesundheitswerbung – Chancen und Risiken“
- Vertragliche Gestaltung von Influencer-Verträgen, Testimonials, Transparenzvorgaben
Juni 2026
Dienstag, 02. Juni
10:00 bis 11:30 Uhr
Online-Seminar „Update Lebensmittelrecht“
Aktuelle Entwicklungen in Gesetzgebung, Rechtsprechung und Behördenpraxis
Dienstag, 16. Juni
09:00 bis 10:30 Uhr
Online-Seminar „Update Kennzeichnung veganer
und vegetarischer Ersatzprodukte“
- Neueste Gerichtsentscheidungen
- Was ändert sich durch die Verschärfung des Bezeichnungsschutzes für Fleischerzeugnisse
- Welche Bezeichnungen sind für Ersatzprodukte noch möglich?
Mittwoch, 24. Juni
11:00 bis 16:00 Uhr
Online-Workshop mit Praxisbeispielen „Kennzeichnung und Werbung mit Nährwert- und Gesundheitsangaben – Worauf muss man achten?“
- Was wird derzeit beanstandet?
- Welche Fehler muss man bei Kennzeichnung und Werbung vermeiden?
- Rechtliche Grundlagen und aktuelle Rechtsprechung
Dienstag, 30. Juni
10:00 bis 11:30 Uhr
Online-Seminar „This is not Gin“ – alkoholfreie Getränke
- Aktuelle Rechtsprechung und Entwicklungen
Aktuelle Themen im Lebensmittel- und Konsumgüterbereich
Überblick über die aktuellen Urteile zur Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln
Entscheidungen zur Pflichtkennzeichnung, Irreführung und Werbemöglichkeiten
ETHYLENOXID
Schnellwarnungen, Produktrückruf, Schadensersatz
Füllmengenkennzeichnung nach der LMIV und Reform des Fertigpackungsrechts
Besonderheiten für Lebensmittel
Code of Conduct und Lieferkettengesetz
Konsequenzen für Haftung und Vertragsgestaltung
für Lebensmittelunternehmen
UTP-Richtlinie mit Änderungen umgesetzt
Vorgaben für Handels- und Lieferantenverträge im neuen AgrarOLkG
Klimaneutralität in der Lebensmittelwerbung
Zertifizierungslogos, rechtliche Rahmenbedingungen, erste Gerichtsentscheidungen
Das neue Sorgfaltspflichtengesetz
Konsequenzen für die Vertragsgestaltung in der Lieferkette
Das LFGB-Änderungsgesetz ist da!
Was hat sich geändert?
Die neue Öko-Verordnung
Neuerungen, Geltungsbeginn, Durchführungsverordnungen
Allgemeine lebensmittelrechtliche Themen
Was muss auf die Verpackung – und wie?
Pflichtangaben, Formerfordernisse, spezifische Anforderungen für bestimmte Produktgruppen und Sanktionen bei fehlerhafter Produktaufmachung.
Werbung mit Gesundheits- Risikoreduzierungs- und Krankheitsangaben
Chancen, Pflichten, Fallstricke
Nachhaltigkeit
Rechtliche Rahmenbedingungen, zulässige Bewerbung, aktuelle Rechtsprechung
Lebensmittelrechtliche Wettbewerbsverfahren
Abmahnungen, Schutzschriften, einstweilige Verfügungs- und Hauptsacheverfahren
Was tun bei amtlichen Beanstandungen?
Richtiges Verhalten bei Verwaltungs-, Anhörungs-, Ordnungswidrigkeiten- und Strafverfahren
Anreicherung von Lebensmitteln
Nährwert- und Gesundheitsclaims und Kennzeichnungspflichten
Krisenmanagement
Rechtssicheres Vorgehen bei Produktkrisen. Wann besteht eine Rückrufpflicht? Wie lassen sich Schäden begrenzen? Welche Pflichten hat der Hersteller gegenüber Verbrauchern und Behörden?
Allergenorientierte Nährwertclaims – „glucosefrei“, „glutenarm“, „laktosefrei“, „histaminfrei“ – Allergenkennzeichnungen, Werbebeschränkungen und Hinweismöglichkeiten
Zusatzstoffrecht intensiv
Welche Zusatzstoffe sind zulassungsbedürftig?
Was gilt für Verarbeitungshilfsstoffe?
Regelungen zu Carry-Over.
Wie findet man sich u. a. in der EU-Zusatzstoffverordnung 133/2008 zurecht und kennzeichnet richtig?
Lieferverträge für die Lebensmittelwirtschaft
Typische Streitfälle in Vertragsverhandlungen und Optimierungshinweise
Zutatenliste
Rechtliche Vorgaben und Gestaltungsmöglichkeiten
(Allergene, Bio, Nano, Marken etc.)
AGB für Lebensmittelunternehmer
Praxishinweise zur Gestaltung und Umsetzung
Online-Verkauf von Lebensmitteln
Kennzeichnungsvorgaben, Werbebeschränkungen und aktuelle Rechtsprechung zum Verkauf von Lebensmitteln über Webshops
Nutri-Score
Gesetzliche Neuregelung in der LMIDV, Anmeldung und Lizensierung, Klassifizierungsberechnung, richtige Logo-Verwendung und Sanktionen bei Verstößen
Nährwertdeklaration
Pflichthinweise, Vereinfachungsmöglichkeiten, Besonderheiten für spezielle Produkte und freiwillige Angaben für bestimmte Verbrauchergruppen
Natürlichkeitsclaims
Anforderungen, Wording, Rechtsprechung
Geografische Herkunftsangaben für Lebensmittel
Fallstricke bei der Produktkennzeichnung
Die M&A-Praxis in der Lebensmittelbranche
Einblicke und Tipps
Markenschutz für Lebensmittel
Möglichkeiten, Kosten, Strategien
Me-too-Produkte
Wie weit darf die Nachahmung von Markenprodukten gehen? Wie kann man sie verhindern und dagegen vorgehen?
Aromenrecht intensiv
Regelungsüberblick, welche Aromakategorien gibt es? Welche Aromaclaims sind zulässig?
Aktuelle Stellungnahmen von ALS und ALTS
zur Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln
Lebensmittelrechtliche Verantwortung
Wer haftet für welche Fehler und wie kann man die Haftung beschränken?
Herkunftsangaben von Lebensmitteln und primäre Zutatenkennzeichnung
Kennzeichnungstipps zur Vermeidung von Beanstandungen
Regelungen für spezifische Produkte
Kinderprodukte und Kinderwerbung
Spezifische Produktanforderungen, besondere Kommunikationsregeln
Lebensmittelbedarfsgegenstände und Konformitätserklärungen
Verpackungen sicher gestalten, Konformitätserklärungen richtig erstellen
Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke
Anforderungen an die Zusammensetzung und Kennzeichnung, Werbemöglichkeiten
Natürliches Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Trinkwasser
Herstellung, Zusammensetzung, Kennzeichnung und Werbung
Erfrischungsgetränke
Limonaden, Energy Drinks, Schorlen und Brausen – Zusammensetzung, Kennzeichnung und Pfandpflicht
Aktuelle Entwicklungen bei Internetveröffentlichungen von Kontrollergebnissen
Topf Secret, § 40 Abs. 1a LFGB und der neue Berliner Smiley
Säuglingsanfangsnahrung, Folgenahrung und Beikost
Regelungsstruktur, Zusammensetzung und Kennzeichnung
Vegane und vegetarische Lebensmittel
Produktbezeichnung, Ersatzzutaten, Leitsätze, Rechtsentwicklung
Nahrungsergänzungsmittel
Zusammensetzung, Kennzeichnung und Bewerbung
CBD und Hanf in Lebensmitteln
Was ist zulässig? Wie entscheiden Behörden und Gerichte?
Die Novel Food-Verordnung
Anwendungsbereich, Regelungsstruktur, Umsetzung in der Praxis
Überblick über das Medizinprodukterecht
Referenten
Teilnahmebedingungen
Die Anmeldung ist verbindlich. Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung per E-Mail. Ein kostenfreier Teilnehmertausch ist bis Seminarbeginn möglich. Für Fragen steht Ihnen Frau Jennifer Steinhoff gern zur Verfügung (+49 40 22664-138).
Wir bitten um Verständnis, dass wir uns Programmänderungen und die Absage von Online-Seminaren vorbehalten müssen. In jedem Fall sind wir bemüht, Ihnen Absagen oder notwendige Änderungen so rechtzeitig wie möglich mitzuteilen. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Gerichtsstand ist Berlin.
Bitte beachten Sie auch nachfolgenden Hinweis: Mit der Anmeldung zu diesem Online-Seminar ist die Weitergabe Ihres Namens und Ihre Funktion im Unternehmen verbunden. Veranstalter der Online-Seminare ist die AfP | Aktuelles Recht für die Praxis GmbH. Ihre Angaben werden von AfP zu Zwecken der Seminarabwicklung und des Marketings verarbeitet. Rechtsgrundlage dafür sind die Erfüllung eines Vertrags sowie die Wahrung berechtigter Interessen.
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